Je commençais à me sentir un peu à l'étroit et un peu au sombre ici...

J'ai donc déménagé, par là : https://sweetpieceofheart.wordpress.com/

En espérant que vous vous y sentiez bien !

A très bientôt,

Sweetie

Chers bloguipriotes,

Je vous ai abandonné. Ne soyez pas inquiet, c'est pour la bonne cause. Voyez-vous, j'étais très absorbée par mon projet, tellement absorbée, que je vais venir vous en parler. Vous allez finir par regretter cette période pendant laquelle je me suis tue.

Le 7 février, je pars en vacances. Je prends l'avion et de Munich, je m'envole vers la Chine. Je reste 12 heures à Pékin, escale pendant laquelle je revois ma copine Clothilde. Vous ne me voyez pas mais je fais une danse de la joie en prononçant ce nom. Il faut préciser que je ne l'ai pas revue depuis mon séjour au Japon... il y a déjà 4 ans ! 12h à Beijing avec Clothilde pour une visite express de la ville. Puis je remonte dans l'avion et hiyooooon (ça c'est le bruit de l'avion) j'atterris à Rangoun ! OUiiii ! Ran-goun !

Top ! Je suis un pays d'Asie du Sud-Est, mes voisins frontaliers sont la Thaïlande, le Laos, le Banghladesh, l'Inde et la Chine, je fus jusqu'à peu une dictature. On me connait mieux sous mon ancien nom.... je suis, je suis ?

le Myanmar !

မြန်မာ

C'est beau cette écriture, n'est-ce pas ? Ca a un petit je-ne-sais-quoi magique... elfique.

Préparez-vous à de nouveaux récits de voyage, Sweetie fait son sac à dos ! Et cette fois-ci, elle le veut léger...

Départ prévu le 7 février et retour à Munich le 8 mars. J'ai hâte les amis  En attendant le jour J, je vais vous bombarder d'articles myanmarais !

Première leçon du jour : Les habitants du Myanmar sont appelés les Myanmarais parce que ce ne sont ni des rois, ni des riens.

La Birmanie est l'ancien nom du Myanmar et vient du nom de l'ethnie majoritaire dans le pays (à environ 77%) : les birmans. Le nom a été changé en 1988. Il est encore utilisé en signe de rébellion contre la dictature militaire.

Des questions ? Dites "Ok Sweetie!" et Sweetie vous répondra.

Aujourd'hui, alors que plus de 3 millions de personnes défilaient dans les villes de France à la mémoire des victimes et pour la Liberté, nous étions rassemblés chez mes parents pour fêter mon anniversaire ; la télé en direct en toile de fond.

Pour accueillir tout le petit monde, j'ai préparé deux gâteaux : une tarte au citron meringuée, mon dessert favori, ainsi qu'un bavarois aux fruits exotiques.

Je n'aime pas le chocolat et souhaitais faire un gâteau fruité plutôt léger, mais assez volumineux pour nourrir 15 personnes.

Voici donc ma recette du bavarois à la noix de coco, ananas, mangue et fruits de la passion.

Ingrédients :

Pour la dacquoise à la coco-citron vert

- zeste d'un citron vert

- 70g de poudre de coco

- 50 g de poudre d'amande

- 50g de sucre glace

- 3 blancs d'oeuf

- 2 cuillères à soupe de sucre semoule

Pour le miroir mangue-fruit de la passion :

- 2 mangues bien mûres

- 4 ou 5 fruits de la passion

- 3 feuilles de gélatine (ou agar-agar en conséquence)

Garniture (mousse) à l'ananas :

- un demi-verre de jus d'ananas

- 1 ananas bien mûr

- 30 cL de crème fleurette allégée

- 1 sachet de chantifix

- 3 feuilles de gélatine (ou agar agar en conséquence)

Commencez par faire la dacquoise :

Préchauffez le four à 150°C.

Mélangez la poudre de coco, la poudre d'amande et 40g de sucre glace. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-y le sucre semoule.

En prenant soin de ne pas casser les blancs, mélangez les aux poudres puis étaler le mélange (hauteur de moins d'1cm) sur une plaque recouverte de papier cuisson puis saupoudrez les 10g de sucre glace restants sur le dessus. Laissez reposer 10 minutes puis enfournez pour 20minutes environ en surveillant la cuisson. La dacquoise doit commencer à brunir mais rester plutôt molle.

Découpez-la à la dimension de votre moule ou cercle à pâtisser dès la sortie du four.

Pour la mousse à l'ananas :

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Montez la crème fleurette en chantilly en ajoutant le chantifix lorsque la crème commence à tenir.

Epluchez puis découpez l'ananas en 4 et ôtez le coeur dur. Découpez la moitié de l'ananas en petits morceaux et faites chauffer à feu moyen avec un demi verre de jus d'ananas. Couvrez et laissez légèrement compoter 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps puis passez le tout au mixer. Ajoutez la gélatine à la purée encore chaude et remuez de façon à ce qu'elle soit bien dissoute. Laissez tiédir un moment puis ajoutez délicatement le mélange à la crème fouettée.

Découpez l'autre moitié de l'ananas en tranches très fines et disposez celles-ci sur la dacquoise de façon à la recouvrir complètement. Gardez quelques tranches pour la déco (facultatif).

Etalez la mousse à l'ananas sur le fon puis placez au congélateur 1h.

Pour le miroir mangue-fruit de la passion :

Faites tremper les feuilles de gélatine.

Découpez et mixez les 2 mangues en gardant quelques tranches pour la déco (facultatif). Faites chauffer quelques cuillère de la purée et ajoutez-y la gélatine en remuant bien. Une fois dissoute, ajoutez au reste de la purée, froide.

Ouvrez les fruits de la passion et récupérez le précieux fruit à l'aide d'une petite cuillère. Ajoutez-les à la purée de mangue.

Etalez en couche régulière sur la mousse à l'ananas puis placez au frigo 2h ou jusqu'à dégustation.

Pour la déco, saupoudrez le tour de noix de coco et disposez quelques tranches de fruits sur le miroir.

J'ai pris un petit peu de retard sur mes articles, alors je publie mes récits après coup !

Un quart de siècle... j'en reste sans voix. Loin d'être déprimée de vieillir, je suis surexcitée, heureuse, à sauter partout comme aux premières neiges. C'est une renaissance, un renouveau, le début du reste de ma vie. A 25 ans, je n'ai plus cette impression de devoir être adulte. Je le suis déjà. Non ! J'ai, au contraire, le sentiment de pouvoir agir comme une enfant et me ridiculiser à nouveau. Je suis au-dessus de tout cela, je suis LIBRE !

Oui, mais voilà. 9 janvier. C'est ce jour qu'on choisit des extrêmistes décérébrés pour frapper à nouveau. J'ai 365 jours pour fêter mon quart de siècle.Alors c'est à eux que je pense. Je reste en haleine toute la journée, effrayée et pleine d'espoir. 

Chers bloguipriotes,

Avec tous les évènements passés, j'ai oublié de vous faire part de la GRANDE nouvelle arrivée hier !

Ma demande de visa pour le Myanmar a été acceptée !!

Ouiii ! Je peux m'envoler sereine pour la Birmanie et reprendre goût au voyage (j'allais dire à la vie, mais entre nous, c'est un peu la même chose n'est-ce pas ?) !

Je m'envolerai bien le 7 février prochain direction Rangoun pour un voyage d'un mois, dont deux semaines accompagnées de ma super copine-chérie-anciennecoloc-nantaise-tropdlabombe Noé !

C'est promis ! Entre deux lettres de motivation, je me plonge dans mon Routard ! Non parce que, c'est pas tout ça, mais la Birmanie, c'était mon rêve et ça l'est toujours ! L'objectif de la semaine est de se recentrer... sur ses objectifs !

A bon entendeur, bonne nuit !

Je fais en effet une cure de points d'exclamations. Ca aide autant à transmettre qu'à convaincre de ma joie.

Ô Rage. Ô Désespoir. Mon coeur saigne et mes yeux pleurent. A match inégal, une icône a été assassinnée alors que l'on tentait de museler les français. Peut-on rire de tout ? Doit-on rester dans le politiquement, ou devrais-je dire, le religieusement correct ? Alors que la France produit depuis des siècles certaines des plus grandes oeuvres satiriques, pourquoi doit-on encore se taire pour être en sécurité ?

Aujourd'hui, la France pleure quatre des plus grands dessinateurs qu'elle ait connue. Aujourd'hui, la France se lève et se rassemble pour réaffirmer et sauvegarder une liberté fondamentale : notre liberté d'Expression. Nous sommes tous Charlie ! Faisons honneur aux précurseurs et défenseurs de ce droit. Ouvrons grand notre gueule et par nos paroles, écrasons ces actes lâches et barbares ! Nous avons écrit, écrivons et écrirons encore. D'autres continueront de dessiner (je vous épargnerai mes traits maladroits) pour faire valoir ce que de droit. Ma plus grande arme, c'est ma plume.

Soyons heureux ; rions des autres mais surtout, sachons rire de nous-mêmes.

illustration de Rob Tornoe

Je ne peux néanmoins clôturer ce court article sans vous faire part de ma tristesse et de mon désarroi devant les commentaires haineux, racistes et xénophobes. Je me contenterai de copier ce que j'ai écrit sur le si célèbre réseau social :

"Soyons choqués, soyons en colère et soyons tristes, mais n'oublions pas que c'est l'acte et ses auteurs que l'on condamne. Pas leur religion."

j'ai péché. J'ai mangé un grand bol de céréales au chocolat. Et c'était une belle erreur... La cure aura au moins fonctionné à ce niveau, je trouve tout trop sucré.

Je pense qu'aujourd'hui est un bon jour pour la clôturer. J'ai commencé vendredi matin ce qui en fait mon 5ème jour de cure détox ; une très bonne moyenne. Je continue de faire attention et je ne vais pas me jeter de suite sur les féculents et matières grasses. Je me sens toujours aussi bien, mais aujourd'hui, j'ai néanmoins eu l'impression de me priver, et ce n'était pas le but d'une telle expérience. C'est donc le bon moment d'y mettre un terme.

Ma balance affiche -2kgs, mais ce n'était pour moi pas le but de la cure détox et je pense que c'est une perte provisoire. Les kilos partis trop vite reviennent généralement tout aussi vite !
Pendant ma détox, j'avais un peu laissé le fitness de côté, et je compte bien reprendre le rythme et m'y tenir. Finalement, je ne retiens que du positif de mes 5 jours de détox et je suis plutôt fière de mon parcours ! Je continuerai à boire un verre de citron chaud au réveil, je vais m'efforcer de manger moins sucré et de réduire mes doses de viande et de laitage. Après tout, manger un fruit en fin de repas termine ce dernier aussi bien qu'un yahourt.

Mais avant tout, je dois boire davantage !!

Ci-dessous, je vous mets mon menu de ces 5 jours, cela pourra peut-être vous donner des idées et si vous souhaitez avoir une recette, n'hésitez pas à me demander.

Les fruits que je mangeais en dessert pouvaient être pamplemousse, orange, kiwi ou pomme.

1er jour

Pour information, c'était le 2 janvier soit le surlendemain du Réveillon et nous avions fini les restes la veille.

petit déjeuner : un yahourt

déjeuner : salade composée + une pomme

dîner : salade de fenouil à l'orange et aux oignons rouges + fruit + thé vert

2ème jour

petit déjeuner : citron chaud + thé vert + yahourt nature aux baies de goji + kiwi

déjeuner : soupe épicée de lentilles corail + thé vert + fruit

goûter : yahourt nature au kiwi et pamplemousse

Je n'avais pas faim pour le dîner

3ème jour

petit déjeuner : citron chaud + thé vert + yahourt nature aux baies de goji + kiwi

déjeuner : salade composée (mâche, oignons rouge, concombre, betteraves et tomates) + fruit + thé vert

dîner : mouliné de lentilles corail + fruit

4ème jour

petit déjeuner : citron chaud + thé vert + yahourt nature aux baies de goji et sésame + kiwi + jus d'orange pressé

déjeuner : salade de betteraves et d'avocats + fruit + thé vert

dîner : guacamole

5ème jour

petit déjeuner : citron chaud

déjeuner : salade de betteraves, kiwi et concombre

goûter : bol de céréales fourrées au chocolat (un impair que j'ai regretté dès la première bouchée)

dîner : artichaut + fruit

Depuis quelques mois je suis "en recherche d'emploi", ce qui est finalement un terme plus joli pour dire que je suis chômeuse. Pourquoi je vous en parle ? Parce qu'aujourd'hui, après plus de 3 mois, j'ai enfin pu rendre mon dossier d'inscription complété.

La paperasse, ce n'est jamais une partie de plaisir, c'est toujours une course. En ce qui me concerne, ce n'était apparemment pas assez compliqué comme ça... il a donc fallu que j'y ajoute une dose de Arbeitsamt, le Pôle Emploi allemand. Voyez-vous, étant donné que j'ai travaillé, côtisé et même pendant un temps touché le chômage allemand, en Allemagne, Pôle Emploi a besoin d'un formulairede l'Arbeitsamt. Mais eux-même ne savaient pas exactement lequel. J'étais bien avancé avec ça !

J'ai essayé de contacter l'Arbeitsamt de nombreuses fois, mais bien que le numéro est censé être valide depuis l'étranger, que dalle ! Je n'ai jamais pu avoir de tonalité au bout du fil. C'est finalement l'ex-môssieur qui les avait contactés, étant donné qu'ils ne répondaient pas à mes emails. Il les a appelés plusieurs fois, à un mois d'intervalle. Un coup on m'envoyait tous les papiers, la deuxième fois ils ne le faisaient pas. L'administration quoi... Puis finalement, j'y suis allée, oui oui, jusqu'à Munich ! Je suis allée les voir, j'ai attendu plus d'une heure dans une salle bondée, j'ai été appelée par mon nom de famille puis une jeune femme m'a donné un papier à remplir et renvoyer. Après cela, j'étais supposée recevoir le fameux formulaire directement chez moi, en France. Et c'est bien ainsi que cela a fonctionné. En plein milieu des fêtes de fin d'année, j'ai reçu une enveloppe provenant d'Allemagne ; pas des étrennes, mais mon U1!!

Aujourd'hui, j'ai donc fièrement pris la vieille Golfator (aka, la voiture de ma mère, la plus vieille et la plus bruyante de ses filles) pour me rendre au siège de Pole Emploi. Je me sens toujours honteuse d'y aller, je sens tous les regards se poser sur moi, les sourcils se froncer et un doigt accusateur s'agiter dans les airs, comme un pendule... Oui, c'est moi, Sophie, la fille qui profite du système, qui fait augmenter vos impôts, la honte de la France, l'étrangère immigrée... ah ben euh non ! Ni étrangère, ni immigrée, Zut !

Reprenons, j'arrive donc avec Golfator, je me gare tant bien que mal, et... je fais la queue bien sûr. J'attends. J'attends. J'attends. Ah! j'explique ma situation à la personne en face de moi, ne manquant pas de mentionner que le formulaire allemand qui m'a été demandé n'est pas celui dont j'ai besoin, et que c'est donc pour CA que j'en ai joint un autre blablaba, on me tend une enveloppe "posez tout ça dans la boîte aux lettres en sortant". Et vlan !

Sinon, on en parle de l'efficacité de Pôle Emploi ? Lors de mon premier rendez-vous d'inscription, on m'avait donné quelques objectifs, dans les grandes lignes, postuler à un poste qui correspondait de très loin à mon profil et aller m'inscrire à la Mission Locale. C'est tout. Et depuis ? Je pointe. Et je repointe. J'ai cherché, bien sûr que j'ai cherché. J'ai démarché dans tous les commerces, agence d'intérim et même réseau d'amis mais vous comprenez... je suis trop diplômée, puis j'avais pas le permis, puis, Noël, c'est pas la bonne période enfin pour chercher du travail. Si, j'ai trouvé un CDI : les dimanches matins en caisse, youpi ! Bon, je viens de démissionner... non mais sinon c'était chouette pendant 2 mois, je voyais plein de monde, je faisais jouer de la scanneuse bip bip bip, je souriais à m'en tordre la mâchoire, je me cassais le dos, et, franchement, je me construisais une super expérience professionnelle ! Je pars dans un mois, Mini Sis' n'aura peut-être pas une place en crèche tous les jours ce mois-ci alors non, je ne cherche plus. Et oui, vous pouvez le dire :

Je profite du système.

Même que je touche 0€. Ouais !

Mes parents vivent dans une belle région. Je m'autoriserais même à la qualifier de magnifique ! Ah! La Vallée de la Drôme, ses villages perchés, ses forêts enchantés et ses cours d'eau sillonnant des paysages verdoyants... cela vous donnerait presque envie de me rendre une petite visite, avouez-le.

Je n'en connais pas encore tous les mystères, et pourtant, nous avons pas mal exploré les alentours entre le château de Grignan et le palais du facteur cheval en passant par la Tour de Crest. Mais aujourd'hui, P-A, copain de classe au collège, m'a emmenée à 5 min de chez moi. Et je n'avais, du plus loin que je puisse m'en souvenir, jamais foulé ces terres. Non, pas la forêt de Saôu... la chapelle de St Médard.

Oui, je connais. Bien sûr que je connais. De nom. Perchée au-dessus de Piégros, culminant à 858mètres d'altitude se dresse fièrement la petite chapelle St Médard, datant du 18ème siècle. Le chemin nous y menant ne présente pas de difficulté particulière, ce qui en fait ainsi une promenade familiale très sympathique. Nous y étions entre amis et avons bien entendu passé un très bon moment. La durée de marche doit être environ de 1h30 aller-retour mais étant donné que je suis en cure détox et que je souhaitais prendre des photos, nous avons mis environ 2h aller-retour, sans compter le temps que nous avons passé sur place, sur le site de la chapelle.

La chapelle est toute petite mais bien entretenue, c'est très mignon et la vue est splendide. On reconnait bien Crest et son donjon puis Aouste et le clocher de l'église.

La descente, par un autre chemin, est bien plus rapide que la montée mais je l'appréhende un peu. La pente est raide et l'accumulation des feuilles, humides, sur la caillasse, la rend glissante. Je déteste ça, d'autant plus lorsque j'ai mon appareil à la main. J'ai les jambes en coton et suis bien contente une fois arrivée en bas. A l'autre bout du monde, tout comme à 5 minutes du bercail, je suis facilement impressionnable !

C'était une très belle découverte et une chouette promenade.

Et pour ceux qui se posent la question, ma cure de détox se passe très bien et je pense donc continuer jusque vendredi a priori, ce qui fera une semaine. Je ne me suis permis qu'un seul écart : une petite bouchée du gateau et de la crêpe d'anniversaire de Little Sis'. Je n'ai pas plus faim qu'à l'accoutumée mais je ne me sens pas d'applomb pour faire de gros efforts physiques. En revanche, je me sens bien et j'apprécie ce changement d'alimentation, autrement je n'hésiterais pas à arrêter.

Se souvient-on toujours de nos 18 ans ? Ce jour où nous sommes devenus majeurs ?

Je l'avoue, c'est assez flou pour moi. Non pas parce que j'avais trop bu, mais au contraire, car je n'ai rien fait de spécial ce jour-là. En revanche, je me souviens très bien de mon cadeau : j'avais demandé à aller voir un ballet. C'était la première fois que j'assistais à un spectacle de danse classique et ma mère m'avait emmenée à Nice voir le Lac des Cygnes. Mes 18 ans... c'était ceci : une belle découverte et une sortie exceptionnelle.

Et ma soeur ? Se souviendra-t-elle de ce jour si spéciale qui la vit entrer dans l'âge adulte ?

Little Sis' a 18 ans aujourd'hui. Je ne me souviens pas tellement du jour où elle est née ; j'étais allée passer la nuit en Ardèche, chez mon père. Le paysage se blanchissait lorsque ma première petite soeur est née. Cela fait 7 ans que j'ai quitté le domicile familial et je n'ai donc pas toujours eu cette relation fraternelle que l'on nous conte dans les livres. Parfois complices, souvent en désaccord, petites, Little Sis' et moi en avons certainement fait voir de toutes les couleurs à nos parents !

Ce matin, excitée comme une puce, je suis allée la réveiller en lui sautant dessus. Je crois bien que j'étais plus émue qu'elle. Elle m'a dit d'une petite voix toute endormie "je ne veux pas avoir 18ans, je veux pas être responsable" puis nous avons éclaté de rire, comme deux petites filles. C'est ainsi que je garderai cette journée en mémoire.

Non, ma soeur n'a pas été touchée par l'éclair de responsabilité pendant la nuit ; elle est restée une jeune fille fraîche qui aime profiter de la vie et de sa jeunesse, et avant tout, elle est et reste ma petite soeur adorée <3.

Joyeux anniversaire Little Sis' !